100 x a Bottazzo

100 x a Bottazzo
Foto by Roberto Furlan

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Finali di OPQ



I cartelloni erano pronti: scritta rosa per il dolce, scritta azzurra per il salato, come i cestini del premio... Ore 12.30: i vari vassoi iniziano ad arrivare, sempre più numerosi, tantissimi non preannunciati...e ancora, e ancora...pentoloni con jota, capuzzi e luganighe, lenticchie e cotechino, fasoi e ancora fasoi...madonna, non c'è più posto sul cartellone per registrarsi e...nemmeno sul tavolo!!! Ovviamente tutto da affettare, tantissime torte salate, pizze, frittate e contorni e senza nessun coltello... ma ok, niente paura, uno sciame di api operaie si mettono prontamente al lavoro, non occorre parlare, la fame serpeggia, bisogna fare presto...pane, dov'è il pane? Ma chi se ne importa, per lui non c'è posto e infatti le belle struze slovene rimarranno dimenticate nei loro sacchetti di carta...povero pane, ma poco male, alle premiazioni c'è sempre chi lo accetterà felice, il pane non si butta mai... la pres., presa dal coordinamento del pranzo, dimentica perfino il suo polpettone sfornato all'una di notte nella sua macchina... Una fila chilometrica, più o meno ordinata, si assembla attorno al tavolo ed iniziano le danze... Sparisce quasi tutto, spazzolato con gusto. Votazioni del salato: per un punto vince la meravigliosa e abbondantissima jota della coppia Lorenza ed Ettore sugli estrosi fagioli con luganighe di Flavia... Dopo le premiazioni giustamente è di scena il dolce... anche qui la disputa è incredibile, una quantità di cibo più o meno zuccherino risale dai ripiani bassi verso il tavolo: piatti mega pieni, con scuse barbine di destinazioni multiple, passano sopra alle teste di chi è in attesa protestante per le scelte troppo selettive di chi è di turno nel servirsi... Votazioni del dolce: ancora una vittoria sul filo di lana: per due punti vince la micidiale rollata di Federica sul prezioso Bonet di Lara. Quali bontà, signori, degne di segnalazione sul Gambero Rosso... Magnifici cuochi, complimenti a tutti, avete contribuito alla grande a riempire le nostre pance, saziando appetiti da leoni... ovvero da podisti. La pres.

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